lundi 23 juillet 2018

REPAS SPECTACLE SUR RESERVATION


MENU BAN DES VENDANGES

SAMEDI 15 SEPTEMBRE 2018

LABASTIDE MARNHAC



Tataki de Thon et Foie Gras de Canard Fumé, jus réduit au Vieux Malbec

Foie Gras de canard poêlé, Saint Jacques au lard fumé, 
petit pain de pomme de terre du Lot, sauce aux morilles

Filet de bœuf rôti sauce à la truffe du Quercy

Petit Crottin de Chavignol, mesclun de salade et noix du Quercy

Passion chocolat, cœur coulant au gianduia et coulis de fruits rouges

Café



Septembre 2017 à Puy l'Evêque 

PUY L'EVEQUE SEPTEMBRE 2017


jeudi 19 juillet 2018

BAN DES VENDANGES



Samedi 15 Septembre 2018 
au Château de Labastide-Marnhac

Cher Chevalier, cher Confrère, cher Ami,

Notre Ban des Vendanges 2017 était un essai – celui de faire un dîner spectacle en soirée - et ce fut un essai réussi !

Notre Ban des Vendanges se tiendra cette année à Labastide-Marnhac, et, pour respecter nos traditions nous introniserons de nouveaux chevaliers qui, à leur tour, iront porter haut, fort et loin le message de notre bon Vin de Cahors !

Avant cela, à seize heures, la messe sera célébrée en l’église de Labastide et chantée par le chœur Divona de Cahors, dirigée par Albertus Dercksen.

Après les intronisations et la proclamation du Ban des Vendanges, nous nous rassemblerons pour le repas préparé cette année par Bruno Bordarias, chef du restaurant «La Chartreuse » à Cahors, avec au menu tataki de thon et foie gras de canard poêlé et Saint Jacques au lard fumé, filet de bœuf rôti, sauce à la truffe du Quercy… délices arrosés par de fameux Vins de Cahors ! Le spectacle de cette année sera de Patrice Bourgeon avec la Compagnie des Zincs : leur thème ? Le Vin, bien sûr !

Nous espérons vous y retrouver nombreux et je tiens à remercier ici toutes celles et ceux qui, bénévolement, œuvrent pour la réussite de telles journées tant pour la communication ou la décoration, l’organisation ou la mise au point de chaque détail afin que chacun reparte avec les plus beaux souvenirs…

Vous trouverez ci-dessous les liens pour  :

Le programme et la fiche d’inscription pour le « Ban des Vendanges 2018 » à Labastide Marnhac

Le  document de parrainage de nouveaux Chevaliers.

Le Grand Conseil vous prie d'agréer, cher Chevalier, cher Confrère, cher Ami, l'expression de sa considération distinguée et de ses sentiments les plus cordiaux.

Le Grand Maître de la Confrérie du Vin de Cahors.

Appel des cotisations 2018





jeudi 12 juillet 2018

BAN DES VENDANGES A LABASTIDE MARNHAC

Extrait du Bulletin Municipal de LABASTIDE MARNHAC 

BAN DES VENDANGES

Il aura lieu au Château !

le 15 septembre prochain, la Confrérie du Vin de Cahors sera à Lasbastide Marnhac pour son Ban des Vendanges annuel, le plus grand et le plus solennel rendez-vous annuel de cette sympathique institution ! Fondée en 1964 par 15 membres du Conseil d'Administration du Syndicat de Défense des Vins d'Appellation d'Origine, la Confrérie répond à plusieurs attentes : celle de fédérer les hommes autour d'un produit qui, bien plus qu'un quelconque produit marchand, est avant tout un fait de civilisation et le signe d'une distinction ; amener des gens de qualité et de goût à devenir les relais de cette culture, à les encourager à faire aimer ce patrimoine et à soutenir les efforts des vignerons. 

Plusieurs fois par an sont donc intronisés de nouveaux chevaliers dans cette confrérie, suivant un cérémonial qui permet aussi de les mettre à l'honneur et de leur faire jurer fidélité au grand vin.

Après la messe, les intronisations se dérouleront au château de Labastide Marnhac, auréolées de cérémonial de circonstance.

Quand les nouveaux chevaliers auront juré fidélité au Vin de Cahors, l'apéritif et le dîner seront servis dans la salle des fêtes. Un spectacle animera la soirée, spectacle de chansons à thème, et le thème sera…. le Vin, bien sûr !