mardi 27 août 2019

MENU BAN DES VENDANGES 14 SEPTEMBRE

BAN DES VENDANGES
Samedi 14 septembre 2009

20 h REPAS AU RESTAURANT LA CHARTREUSE A CAHORS

Sur Réservation

Mise en bouche

Tartelette fine aux Noix de Saint Jacques, Crème de Langouste

Terrine de Foie Gras de Canard au Champagne,

et sa compotée d’Oignons au Malbec

Trou Quercinois

Jarret de Veau blanc de 12 h, braisé à la Truffe, et ses légumes du marché

Petit crémeux de Rocamadour et sa salade aux noix

Coupe croustillante Chocolat blanc et Framboises

Café

Préparé par Bruno Bordarias

Restaurant La Chartreuse Saint Georges à Cahors

lundi 29 juillet 2019

PROGRAMME

Le programme complet du samedi 14 septembre 2019 :

- 10 h 30 : dégustation de Vin de Cahors et de Chateauneuf-du-Pape devant la Villa Malbec, place François Mitterrand à Cahors, dégustation accompagnée de Brouillade aux Truffes avec pour fond musical nos amis des Armagnacs – Accès : 5 €.

- 12 h 00 : au même endroit, repas quercynois : Melon du Quercy – Agneau fermier à la broche – Rocamadour – Gâteau de Noix – Sur réservation avec un supplément de 15 €.

RÉSERVATION : VILLA MALBEC Tel : 05 65 23 82 38

contact@cahorsmalbeclounge.com

Ouvert à tous :

- 15 h. 00 : grand messe des Confréries à la Cathédrale Saint-Étienne animée par le Chœur Divona (direction Albertus Dercksen) et les Armagnacs (direction Mathieu Larrieu).

- 16 h. 15 : Intronisations des chevaliers de la Confrérie dans le cloître animées par les trompes des Échos du Pays d’Olt.

- 18 h. 00 à 19 h. 00 : Vin d’honneur et réception dans la cour de l’Archidiaconné, animés par les Armagnacs.

- 20 h. 00 : repas au restaurant la Chartreuse : Mise en bouche - Tartelette fine aux Noix de Saint-Jacques, crème de Langouste - Terrine de Foie Gras de Canard au Champagne, et sa compotée d’oignons au Malbec - Trou quercynois - Jarret de Veau blanc de 12h, braisé à la Truffe, et ses légumes du marché - Petit crémeux de Rocamadour et salade aux Noix - Coupe croustillante Chocolat blanc et Framboises – Café – Accompagné de nos bons vins de Cahors comme il se doit ! Le dîner : 70 € Uniquement Sur Réservation à la Confrérie du Vin de Cahors.

lundi 22 juillet 2019

BAN DES VENDANGES Samedi 14 septembre 2019

BAN DES VENDANGES Samedi 14 Septembre 2019

à CAHORS

Notre Ban des Vendanges 2019 s’annonce comme devant être un événement exceptionnel.

Nous allons fêter les 900 ans de la Cathédrale Saint Étienne et à cette occasion, c’est une journée bien remplie qui nous attend à Cahors

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Elle débutera à 10 h 30 devant la Villa Malbec avec des dégustations, et pour la première fois nous y associons :

- le vignoble de Chateauneuf-du-Pape

- la brouillade aux truffes,

en musique avec les Armagnacs d’Eauze,
(5€ la dégustation)

Elle se poursuivra à midi avec un repas de produits du terroir où nous retrouverons le melon du Quercy, l’agneau fermier du Quercy à la broche, le rocamadour et le gâteau de noix…
Sur réservation avec un supplément de 15 €
Villa Cahors Malbec
Tél : 05 65 23 82 38
contact@cahorsmalbeclounge.com

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Nous nous rendrons à 15 h. à la cathédrale pour une messe accompagnée par le chœur Divona et les Armagnacs,

à 16 h.15 nous introniserons de nouveaux chevaliers qui, à leur tour, iront porter haut, fort et loin le message de notre bon Vin de Cahors !

Après les intronisations et la proclamation du Ban des Vendanges dans le cloître, le vin d’honneur sera servi dans la Cour de l’Archdiaconé, animé par les Armagnacs

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Restaurant LA CHARTREUSE

Nous nous rassemblerons pour le repas gastronomique au restaurant « La Chartreuse » à Cahors, L’animation sera, comme il se doit, assurée par les Armagnacs : pasodobles et jotas, chaleur, et panache!

Les Armagnacs

lundi 1 juillet 2019

La Confrérie du Vin de Cahors à Amboise

Une délégation de Cahors à Amboise célèbre le Côt, l’autre nom du Malbec !

Les festivités d'Amboise battent leur plein avec une délégation de vignerons de Cahors,

venue célébrer le Côt, cépage emblématique d'Amboise. :

Actu lot publié le 28 juin

https://actu.fr/occitanie/cahors_46042/une-delegation-cahors-amboise-celebre-cot-lautre-nom-malbec_25551616.html

mercredi 3 avril 2019

A vos Agendas

Le Ban des vendanges 2019

Chers Chevaliers,

Dès à présent, retenez la date du

Ban des vendanges 2019

fixée au :

Samedi 14 septembre à Cahors

Fête de la Truffe à Lalbenque

Membres du Conseil d'administration et du Grand Conseil

Les Membres du CONSEIL D’ADMINISTRATION

Assemblée Générale Ordinaire du 1 Février 2019

Grand Maître

Didier PELVILLAIN, Vigneron, Château Cénac, Château du Port à Albas, Domaine du Théron à Prayssac

Grand Conseiller Maître

Maurin BERENGER, Vigneron, Domaine La Bérangeraie à Grézels

Grand Argentier

Jean ROCHE, Vigneron, Château Croze de Pys à Vire sur lot

Grand Argentier Adjoint

Michel CASSOT, Vigneron, Château La Coustarelle à Prayssac

Grand Chancelier

Gisèle MIQUEL à Cahors

Grand Chancelier Adjoint

Alain CREUNIER à Albas

Grand Chambellan

Christian MIQUEL à Cahors

Grand Chambellan Adjoint

Claude GUITARD, Vigneron, Château Nozière à Vire sur Lot

Grand Echanson

Alexandre GELIS, œnologue. Caillac

Grand Echanson Adjoint

Hervé FROMENT, Œnologue, Vinovalie à Parnac

Grand Conseillers

Michel HOCQUET à Cahors

Sylvie JEANJEAN à Figeac

Conseillers

Jean Pierre BOITEL, à Albas

Bernard BOURGEOIS, à Figeac

Marinette CAVALIE, Château St Sernin à Parnac

Delphine COMBARIEU, Vigneronne, à Trepoux

Régine DE MEDEIROS, Restauratrice, Hôtelière à Figeac

Mylène DOUX FANTIN, Œnologue, Anglars Juillac

Daniel FOURNIE, Vigneron, Château Haut Monplaisir à Lacapelle Cabanac

Alain GAYRAUD, Vigneron, Château Lamartine à Soturac

David GIRARD, Viticulteur, Président Vinovalie à Parnac

Florence GUILBAUD, à Luzech

Philippe JAMBOU, à Mercuès

Mathieu MOLINIE, Vigneron, Château de Ponzac à Carnac Rouffiac

Sébastien SIGAUD, Vigneron, Château de Métairie Grande Théron à Prayssac

Patrick THIOT, Chef d’entreprise, à Bretenoux

Frédéric THIOLLET, œnologue à Pescadoires

Les Membres du GRAND CONSEIL