vendredi 3 janvier 2020

Voeux 2020

La Confrérie du Vin de Cahors vous souhaite une excellente année pleine de joie, de rencontres, de dégustations, de découvertes, de plaisirs, d'amour et de tendresse.....

mardi 1 octobre 2019

Ban des Vendanges 14 septembre


Vous désirez avoir des souvenirs de votre journée
du 14 septembre à Cahors
Contactez nous :
contact@confrerie-vindecahors.fr



















Ban des Vendanges Villa Malbec Photos




Vous désirez des souvenirs de cette journée du 14 septembre 2019
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lundi 30 septembre 2019

Extrait Livre d'Or 14 septembre 2019


En ce samedi 14 septembre 2019, notre Ban des vendanges se déroule à Cahors, à l’occasion du 900ième anniversaire de la Cathédrale Saint Etienne. La messe y est célébrée par Mgr Laurent Camiade et animée par l’ensemble vocal Divona et par les Armagnacs. Avant un repas réalisé par Bruno Bordarias du Restaurant « La Chartreuse Saint Georges » à Cahors, animé par « Les Armagnacs » nous procédons à l’intronisation des nouveaux chevaliers de notre Confrérie :

BALZEAU Florian Chef Sommelier Restaurant le Gindreau à Saint Médard Catus
BARDET Pascal,Chef propriétaire du Gindreau à Saint Médard Catus
BLANC Michel, Président Echansonnerie Châteauneuf du Pape
BLUET Sasha, Sommelier à Bois Guillaume (76)
BROUQUI Philippe, Gérant Multi services à Figeac
DALCHE Georges, Mécanicien Armée de l'Air Retraité à Puy l’Evêque
DE GERARD Armand, Directeur Marketing et Communication UIVC Villa Malbec à Cahors
DEL VITTO Aurore, Responsable des relations publiques et du digital UIVC Villa Malbec à Cahors
DEPEYROT Georges, Directeur de recherche CNRS à Cahors
DOULCO Jean Paul, Medecin Anesthésiste Réanimateur à Cahors
DROUET Alexis-Cosmin, Cuisinier, Saint Jean (31)
FAJOLLES Jean François, Médecin, Cahors
GALLOIS Stéphane, Directeur Technique fabriquant de Matériel de sécurité électronique à Rocamadour
GARCIA Angel, Maître Hôtel LE BALANDRE à Cahors
GUMEZ Fabrice, Huissier de Justice à Figeac
HANKINSON Simon, Consul Général Etats Unis d'Amérique à Marseille
LABAT Bernard, Consultant en Ingénierie de déplacements
LAPORTE Thierry, Chef de service économie agricole DDT du lot à Saint Vincent Rive D’Olt
LEBECQ Justine, BPO Directrice secteur Agricole à Mayrinhac Lentour
MARSONI Elodie, Œnologue Paul à Castelfranc
MATHIAN René, Notaire à Chateauneuf du Pape
MIALET Régine, Retraitée à Bellefont La Rauze
MOUAWAD Jad, Ingénieur Mécanique, Liban
ROZMUS Annie, Créatrice Mode à Toulouse
SIMON Michel, Adjoint Mairie de Cahors
TARREGA Jean Luc, Sous-Préfet à Gourdon
TIEGNA Huguette, Députée Lot à Figeac
TORAL Xavier, Responsable de Salle Pont d'Or à Figeac
VASS Véronique, Chef Entreprise Vass & Partners, à Bruxelles

VIGIE Claude Maire de Milhac, Proviseur Lycée de Souillac, à Milhac


mardi 27 août 2019

MENU BAN DES VENDANGES 14 SEPTEMBRE

BAN DES VENDANGES
Samedi 14 septembre 2009


20 h REPAS AU RESTAURANT LA CHARTREUSE A CAHORS 

Sur Réservation 


Menu 

Mise en bouche 

Tartelette fine aux Noix de Saint Jacques, Crème de Langouste 

Terrine de Foie Gras de Canard au Champagne, 
et sa compotée d’Oignons au Malbec 

Trou Quercinois 

Jarret de Veau blanc de 12 h, braisé à la Truffe, et ses légumes du marché 

Petit crémeux de Rocamadour et sa salade aux noix 

Coupe croustillante Chocolat blanc et Framboises 

Café



Préparé par Bruno Bordarias  
Restaurant La Chartreuse Saint Georges à Cahors






lundi 29 juillet 2019

PROGRAMME


Le programme complet du samedi 14 septembre 2019 :

-       10 h 30 : dégustation de Vin de Cahors et de Chateauneuf-du-Pape devant la Villa Malbec, place François Mitterrand à Cahors, dégustation accompagnée de Brouillade aux Truffes avec pour fond musical nos amis des Armagnacs – Accès : 5 €.

-       12 h 00 : au même endroit, repas quercynois : Melon du Quercy – Agneau fermier à la broche – Rocamadour – Gâteau de Noix – Sur réservation avec un supplément de 15 €. 

                           RÉSERVATION : VILLA MALBEC  Tel : 05 65 23 82 38
                           contact@cahorsmalbeclounge.com

Ouvert à tous :
-       15 h. 00 : grand messe des Confréries à la Cathédrale Saint-Étienne animée par le Chœur Divona (direction Albertus Dercksen) et les Armagnacs (direction Mathieu Larrieu).

-       16 h. 15 : Intronisations des chevaliers de la Confrérie dans le cloître animées par les trompes des Échos du Pays d’Olt.

-       18 h. 00 à 19 h. 00 : Vin d’honneur et réception dans la cour de l’Archidiaconné, animés par les Armagnacs.

-       20 h. 00 : repas au restaurant la Chartreuse :   Mise en bouche - Tartelette fine aux Noix de Saint-Jacques, crème de Langouste - Terrine de Foie Gras de Canard au Champagne, et sa compotée d’oignons au Malbec - Trou quercynois - Jarret de Veau blanc de 12h, braisé à la Truffe, et ses légumes du marché - Petit crémeux de Rocamadour et salade aux Noix - Coupe croustillante Chocolat blanc et Framboises – Café – Accompagné de nos bons vins de Cahors comme il se doit ! Le dîner : 70 €  Uniquement Sur Réservation à la Confrérie du Vin de Cahors.


lundi 22 juillet 2019

BAN DES VENDANGES Samedi 14 septembre 2019


BAN DES VENDANGES  Samedi 14 Septembre 2019
                                
                                         à CAHORS


Notre Ban des Vendanges 2019 s’annonce comme devant être un événement exceptionnel.
Nous allons fêter les 900 ans de la Cathédrale Saint Étienne et à cette occasion, c’est une journée bien remplie qui nous attend à Cahors 

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Elle débutera à 10 h 30 devant la Villa Malbec avec des dégustations, et pour la première fois nous y associons : 
- le vignoble de Chateauneuf-du-Pape  
- la brouillade aux truffes, 
en musique avec les Armagnacs d’Eauze, 
(5€ la dégustation)
Elle se poursuivra à midi avec un repas de produits du terroir où nous retrouverons le melon du Quercy, l’agneau fermier du Quercy à la broche, le rocamadour et le gâteau de noix…
Sur réservation avec un supplément de 15 €
Villa Cahors Malbec
Tél : 05 65 23 82 38 
contact@cahorsmalbeclounge.com

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Nous nous rendrons à 15 h. à la cathédrale pour une messe accompagnée par le chœur Divona et les Armagnacs, 
Résultat de recherche d'images pour "PHOTO CATHEDRALE CAHORS"à 16 h.15 nous introniserons de nouveaux chevaliers qui, à leur tour, iront porter haut, fort et loin le message de notre bon Vin de Cahors !
Après les intronisations et la proclamation du Ban des Vendanges dans le cloître, le vin d’honneur sera servi dans la Cour de l’Archdiaconé, animé par les Armagnacs
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Restaurant LA CHARTREUSE 
Nous nous rassemblerons pour le repas gastronomique au restaurant « La Chartreuse » à Cahors,  L’animation sera, comme il se doit, assurée par les Armagnacs : pasodobles et jotas, chaleur, et panache!
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Les Armagnacs