mercredi 20 septembre 2017

La Depêche du Lot

Publié le 19/09/2017 à 03:52,

La Confrérie du cahors intronise ses nouveaux ambassadeurs

Le grand maître de la Confrérie du vin de Cahors Didier Pelvillain lors de la présentation des nouveaux chevaliers.
Le grand maître de la Confrérie du vin de Cahors Didier Pelvillain lors de la présentation des nouveaux chevaliers.
Samedi, le traditionnel ban des vendanges de la Confrérie du vin de Cahors s'est déroulé à Puy-l'Évêque. Dès 16 heures, c'est dans l'église Saint-Sauveur que le conseil d'administration et le grand conseil avec à sa tête le grand maître Didier Pelvillain, se sont retrouvés pour la messe. À l'issue de celle-ci, la confrérie s'est dirigée vers la mairie de Puy-l'Évêque. Les conditions climatiques n'ont pas permis que l'intronisation des nouveaux chevaliers se fasse à l'extérieur, celle-ci a donc eu lieu dans la grande salle au fond de la mairie.
Dans son discours, devant une assemblée importante, le grand maître Didier Pelvillain a déploré les gelées survenues fin avril qui ont mis à mal les vignobles, réduisant la récolte 2017 catastrophique. Il a souligné la présence de la Confrérie du diamant noir et de la gastronomie Tuber. Puis est venu le moment solennel de l'intronisation de 17 nouveaux chevaliers venant de tous les horizons avec un point commun, leur attachement au vin de Cahors (lire ci-dessous). Vers 19 heures, tout ce monde s'est retrouvé à la salle des fêtes pour partager un apéritif accompagné par l'Union musicale de Puy-l'Évêque.
Après 20 heures l'assemblée s'est dirigée vers les places qui leur avaient été attribuées, ce sont environ 150 personnes qui ont participé au repas dont le menu était d'une qualité exceptionnelle préparé par Jérôme Munoz, repas accompagné d'excellents vins de millésimes de 2011 à 2016. Cette soirée s'est déroulée sous la forme de cabaret avec un spectacle interprété par «Les 2moiZelles». Originaires de Toulouse, elles ont animé tout le repas et ont montré tout leur talent par des interprétations de chansons françaises en passant du coq à l'âne, comme on passe de Brassens à Noir Désir.

Dix-sept nouveaux chevaliers

Dans la salle la mairie de Puy-l'Évêque devant une forte assemblée dont un grand nombre d'élus du département, auquel s'était joint le député Aurélien Pradié, le grand maître Didier Pelvillain a présenté chaque nouveau chevalier. Ils sont au nombre de dix-sept cette année.
Corinne Lucaire de Sarrazac, retraitée Air France ; Laurent Galinat de Cahors, mandataire judiciaire ; Véronique Chassain de Pomarède, secrétaire de mairie, conseillère départementale ; Didier Dupouy de Gramat, ingénieur ; Tonka Desbarats de Toulouse, caissière cafétéria universitaire ; Charles Chenaud de Saint-Feyre (23), technicien commercial retraité ; Régine De Medeiro de Figeac, hôtelière ; Paul Bru de Puy-l'Évêque, adjoint, retraité cadre BNP ; Jean-Jacques Calcat de Saint-Michel (82), président caisse régionale CA ; Pierre Chambefort Le Viala du Tarn, DG adjoint CA ; André Mellinger de Figeac, maire de Figeac ; Nelly Ginestet de Flaujac-Poujols, vice-présidente du conseil départemental ; Anton Van Diermen de Floressas, chef d'entreprise retraité ; Delphine Combarieu de Trespoux, viticultrice ; Ghislain Compozieux de Cahors, boucher charcutier ; Mgr Laurent Camiade, évêque de Cahors ; Christophe Canal, maire de Saint-Daunès, président de la chambre d'agriculture.

mardi 19 septembre 2017

Ban des Vendanges


 Le 16 septembre 2017 à  Puy l'Evêque


Notre Ban des Vendanges se déroule à Puy l’Evêque en ce 16 septembre 2017 où, en l’Eglise Saint Sauveur l’Abbé Jean Marie PERNY célèbre la messe, chantée par l’ensemble vocal Divona. Avant nos agapes, un dîner concert innovant où nous dégustons un repas préparé par Jérôme Munoz de l’Hostellerie le Clau del Loup et animé par le duo « Les 2Moizelles » nous intronisons les nouveaux chevaliers de notre confrérie :

M. Bru Paul, Cadre BNP, Adjoint au Maire, Puy l’Evêque

M. Calcat Jean Jacques, Président Caisse Régionale Crédit Agricole Nord Midi-Pyrénées, Saint Michel (82)

M. Chambefort Pierre, Directeur Général Adjoint Crédit Agricole Centre Est, Le Viala du Tarn (12)

Mgr Camiade Laurent, Evêque de Cahors, Cahors

M. Canal Christophe, Président de la Chambre d’Agriculture, Maire, Saint Daunès

Mme Chassain Véronique, Secrétaire de Mairie et Conseillère municipale et départementale, Pomarède

M. Chenaud Charles, Technicien Commercial retraité, Sainte Feyre (23)

M. Compozieux Ghislain, Boucher Charcutier, Cahors

Mme Desbarats Tonka, Caissière Restaurant Universitaire, Toulouse

M. Van Diermen Anton, Chef d’Entreprise Retraité, Floressas

M. Dupouy Didier, Ingénieur, Gramat

M. Galinat Laurent, Mandataire Judiciaire, Cahors

Mme Ginestet Nelly, Vice-Présidente Conseillère Départementale, Flaujac-Poujols

Mme Lucaire Corine, Retraitée Air France, Sarrazac

Mme De Medeiros Régine, Hôtel Best Western – Hôtel « Le Pont d’Or », Figeac

M. Mellinger André, Maire de Figeac, Figeac.

vendredi 1 septembre 2017

BAN DES VENDANGES A PUY L'EVEQUE

Samedi 16 septembre 2017 à partir de 16 h

Ban des vendanges


PROGRAMME

16 H 00 :         Messe solennelle en l'église Saint Sauveur célébrée par l’Abbé Mathias Leclair, animée par l’ensemble vocal Divona dirigé par Albertus Dercksen

17 H 30 :         Intronisations des nouveaux Chevaliers face à la mairie de Puy-l’Évêque

18 H 30 :         Apéritif - concert au bord du Lot

20 H 00:          Dîner - spectacle gastronomique dans la salle des fêtes de Puy – l’Évêque.


Chapitre Exceptionnel

Mercredi 30 Août 2017

Chapitre exceptionnel au Gindreau


C’est au Restaurant Le Gindreau à Saint-Médard qu’en ce mercredi 30 Août 2017 nous célébrons un chapitre exceptionnel en l’honneur d’une délégation venue de Chine. Tous journalistes, écrivains, consultants et spécialistes du vin, ils s’engagent à porter haut et loin le message de notre bon vin de Cahors !

M. Chen Sam, Journaliste, Consultant, Tianjin – Chine

M. Mei Ningbo, Journaliste, Hebei – Chine

Mme Liu Hui, Formatrice, écrivain, journaliste, consultante, Shanghai – Chine

M. Wang Xin, Rédacteur en chef adjoint, tastespirit.com, Urumqi – Chine

M. Guo Charles, Ecrivain du Vin, Province de Hebei – Chine

M. Lu Jiang, Journaliste, consultant, formateur, Zheijiang – Chine

M. Zhuang Wuying, Journaliste, Beijing – Chine

Mme Xie Li, Journaliste, Beijing – Chine






jeudi 3 août 2017

Rendez Vous à 16 h

Nous attirons votre attention cette année

Le ban des vendanges aura lieu le 16 septembre

2017 à Puy l'Evêque,


à partir de 16 heures



Menu

BAN DES VENDANGES Le 16 Septembre à PUY L'EVEQUE

Juste pour le plaisir,

voici le menu retenu pour le dîner

par le Grand Conseil :


Menu repas confrérie des vins de Cahors
Ban des Vendanges
16 septembre 2017 à Puy l'Evêque



Mise en bouche

    *****

Duo de foie gras :

roulé au pain d'épices

artichaut poivrade, farci au foie gras mi-cuit,

confiture de raisins et échalotes au Malbec

*****

Omble de fontaine du Moulin de Guiral,

flan à l'ail rose du Tarn, nage de cresson

*****

Sorbet pomme et son pétillant

*****

Veau du Ségala aux senteurs des sous-bois,

jardin de septembre aux figues fraîches

*****

Duo de fromages affinés et marmelade de poivrons

*****

Croustillant d'ananas au caramel de truffes

*****

Café - Mignardises
Ban des vendanges 2016 à Mercues
Ban des vendanges Puy l'Eveque Inscription

Ban des Vendanges à Puy l'Evêque


                                                                               
BAN  DES  VENDANGES
Samedi 16 Septembre 2017 à Puy-l’Évêque


Cher Chevalier, cher Confrère, cher Ami,

De nombreux amis nous ont fait part de leur déception de ne pouvoir se joindre à nous, frustrés de bonne chaire, de convivialité, de rencontres et d’amitié ! Impossible de travailler et d’être présent un samedi à midi !

Pour notre Ban des Vendanges, qui se tiendra cette année à Puy–l’Évêque, nous organisons un dîner-spectacle dans la soirée du samedi.

Nous respecterons bien sûr nos traditions et nous introniserons de nouveaux chevaliers qui, à leur tour, iront porter haut, fort et loin le message de notre bon Vin de Cahors !

À 16 h. la messe sera célébrée en l’église Saint Sauveur de Puy-l’Évêque et animée par l’ensemble vocal Divona et à 17h30 nous procèderons à l’intronisation des nouveaux chevaliers face à la mairie.

Après cette proclamation du Ban des Vendanges, nous descendrons aux bords du Lot vers 18 h 30 pour un apéritif – concert, et enfin à 20 h nous nous rassemblerons pour le repas préparé cette année par Jérôme Munoz, chef de l’Hostellerie « Le Clau del Loup » d’Anglars-Juillac, avec au menu duo de foie gras, veau du Ségala et croustillant d’ananas au caramel de truffes et animé avec un spectacle cabaret des 2Moizelles…

Nous espérons vous y retrouver nombreux et je tiens à remercier ici toutes celles et ceux qui, bénévolement, œuvrent pour la réussite de telles journées tant pour la communication ou la décoration, l’organisation ou la mise au point de chaque détail afin que chacun reparte avec les plus beaux souvenirs…


Le programme :


16 H 00 :         Messe solennelle en l'église Saint Sauveur célébrée par l’Abbé Mathias Leclair, animée par l’ensemble vocal Divona dirigé par Albertus Dercksen


17 H 30 :         Intronisations des nouveaux Chevaliers au pied de la Tour  de Puy-l’Évêque
18 H 30 :         Apéritif - concert au bord du Lot
20 H 00:          Dîner - spectacle gastronomique dans la salle des fêtes de Puy – l’Évêque.


Ban des vendanges Puy l'Eveque 2017 parrainage
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